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欧阳捷百货不会死走入寻常百姓家才是正道

时间:2019-05-17 22:30:46 来源:互联网 阅读:0次

欧阳捷:百货不会死 走入寻常百姓家才是正道

学习了王玮先生《规模定位是根本, 差异体验 多忽悠》的文章,深有同感,很值得琢磨。

西田公司的统计反映,进入西田购物中心的消费者49%是为了食品、41%是为了服装、33%的就餐和37%的休闲或其它消费,也就是大致有56.2%的开销是用在食品(不含就餐)、服装等方面了。

根据国家统计局公布的数据,2013年我国社会消费品零售总额中,除了家具、汽车、建筑及装潢材料、石油及制品外,按照限额以上单位商品零售占比折算,食品和百货大致占比在45%以上。

衣食住行、生活消费,是人类基本的、必不可少的需求。目前中国的平均收入不高,更多是在基本生活方面,2013年,城镇居民人均可支配收入仅为26955元,人均消费现金支出为18022元,其中食品、衣着占比达到46%,相当于每月仅人均消费食品、衣服为684元。这些还没有考虑家庭日常用品和百货开销。从食品、服装的占比就可以看出,我国还处在基本消费需求阶段。

就算澳洲是相对发达国家(2012年的人均GDP达到67555美元,中国是6091美元,人均收入达到31750澳元),其当年悉尼地区人均零售消费就达到1.26万澳元(1澳元=6.33元人民币),其中不包括就餐的食品类消费5464澳元,以及非食品类仅服装、家居用品3425澳元,合计8889澳元,占比达到71.2%。这些都应该是属于百货业态的部分消费。由此可见,百货消费的额度和占比都是不低的。

目前,百货业态呈现下滑趋势,甚至万达集团都提出整合百货,表面上看,购物中心的百货业态的窘境是受到了电商的猛烈冲击,而上述数据说明,不是因为百货业态不被需要,而是另有原因。

从外因上看,电商顺应了现代人快节奏、没时间的潮流,满足了宅男宅女足不出户的需求,但更重要的是电商降低了中间环节的费用,把购物中心的租金、管理费成本变成给予客户的优惠,同时,又节省了客户的时间成本,还顺带扶持了现代年轻人的懒惰习惯,于是购物中心的百货奶酪就被电商抢走了。

同时,随着我国对外开放的不断深入,国内外价差的影响已波及大众,出国出境旅游购物十分普遍,香港、欧美的金银首饰、珠宝手表、服装鞋帽、食品药品显而易见的便宜,吸引了大量的百货消费外流。2012年,中国的出境人数创历史记录,达到8318万人,出境消费的消费额达到了1020亿美元。

反观内因,国内百货价格奇高的根本原因是我国目前的百货经营模式的困扰,中国现在百货品牌经营仍然是分销代理制,造成经营环节过多、层层剥皮,从而推高百货物价。

同时,随着住宅市场受到政策调控,商业地产成为房企现金奶牛的保障,整个社会商业体量的急剧扩容,凡购物中心都试图做百货,即使做不了百货商场,也有争相纳入百货业态,从而大大分流了传统百货商场的份额,也加剧了购物中心之间的恶性竞争;过去二三线城市只有一个商圈,可现在至少二个以上,而且体量巨大,商圈越来越小,同一商圈同业态商家越来越多,商家普遍感觉生意难做,经营坪效下降,同时也造成商业资源浪费。

由此可见,百货业态不是死了,而是转移了、分散了。

如何收复百货失地?

O2O是一个好的办法,但是,价格能降下来吗?目前我国人均可支配收入(这是被平均了的)不到2.7万元,也就是每月全部消费也只有2250元。因此,价格是杀手!

如果电商被征税、如果电商支付更多物流仓储成本、甚至渠道费,做电商的企业和商家越来越多,电商一样是很难玩下去的。

因此必须改变现有的百货经营模式,学习国外、香港的模式,推行买手制,方可让百货放下身价,以更低的价格更大的刺激老百姓的消费、吸引出国购物的回流。

所以百货问题的本质不在于客户是否需要,而在于定价模式,在于租金成本、管理成本、分销商费用,以及为消费体验而支出的额外成本等。

购物中心也不例外。国内购物中心定位更多是在年轻人,但年轻人是没有多少钱的,所以银行给予他们透支额度,吸引他们消费,虽然他们愿意消费、并且有时不计成本,但是价格永远是他们的客户价值敏感点。

当然,我们也更希望政府在规划出让土地时,更多遵从人性和商业规律,把做配套、做商业、做便民的好事办好。

体验式商业虽好,但好东西都是昂贵的。在目前到购物中心消费的主力人群消费能量不足的情况下,体验式购物中心(专题阅读)并不能解决百货的问题,从根本上来说,百货还是要走入寻常百姓家,才是正道。

文/赢商《大家专栏》作者:欧阳捷

欧阳捷

欧阳捷现任新城控股集团有限公司高级副总裁。2007年5月至2013年4月任江苏新城地产股份有限公司副总裁,2011年4月至2013年6月任江苏新城地产股份有限公司董事。分管行政、人力、信息工作。2013年4月至今任新城控股集团有限公司副总裁,分管品牌客服工作。2013年7月至今任江苏新城地产股份有限公司监事。

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