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解读配方奶粉的关键词

时间:2019-05-15 07:04:24 来源:互联网 阅读:0次

母乳是宝宝理想的食品,但对吃不到母乳或妈妈母乳不足的宝宝来说,婴儿配方奶粉无疑是选择。但是,年轻的爸爸妈妈们面对市面上品牌众多的奶粉,面对奶粉罐上越来越多难懂的名词,常常会感得手足无措:到底那些成分有益于宝宝成长呢?因此,要了解婴幼儿配方奶粉,先了解以下这些关键词的含义10分重要。

1.配方奶粉

婴幼儿配方奶粉是指以牛乳(或羊乳)及其加工制品为主要原料,加入适当的维生素、矿物资、和其他辅料,经加工制成的供婴幼儿食用的产品。与普通奶粉相比,配方奶粉去除部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除大部分饱和脂肪酸,加入了植物油,从而增加了不饱和脂肪酸、DHA(2102碳6烯酸,俗称脑黄金)、AA(花生4烯酸)。配方奶粉中还加入了乳糖,含糖量接近人乳;下降了矿物资含量,以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分,使之更接近人乳。选择配方奶粉的基本原则是:越接近母乳成份的奶粉越好。

A

DHA被形象称之为“脑黄金”,是宝宝的聪明之源。DHA大量存在于大脑和视膜组织中,是大脑脂蛋白的重要结构成份,占大脑脂肪总含量的35%~45%,占视膜磷脂的50%,对宝宝智力和视力发育相当重要。DHA在海鱼、海藻等海产品中含量较丰富,正常饮食便可取得这1营养。但是,对4~6个月还没有添加辅食的婴幼儿来说,他们大脑发育所需要的DHA却是成年人的3~4倍,1旦缺少影响了大脑发育,以后再补,也不可修复。因此,在婴幼儿配方奶粉中添加DHA还是有必要的。

3.胆碱

胆碱又被称为“记忆因子”,是1种强有机碱。人体也能合成胆碱,1般不容易造成缺少病。它能帮助中枢神经传递资讯,是大脑思惟、记忆等智力活动的必须物质。对母乳的研究发现,胆碱的水平较以往有大幅提升(从13毫克/100千卡提升到24毫克/千卡),因此保证母乳豢养是让宝宝获得胆碱的方法。人工豢养的宝宝购买添加了胆碱的奶粉。6个月以后应及时添加富含胆碱的辅食。

4.核苷酸

核苷酸是母乳的天然成份,核苷酸参与所有细胞的生命进程,是人体遗传物质DNA和RNA的结构单位,存在于每个细胞中。母乳中的核苷酸不但满足了宝宝对核苷酸的需求,它还可以增加婴儿的免疫功能,增加宝宝的抵抗力,减少宝宝得病的机会。普通人群可以合成核苷酸,但对生长发育迅速的婴儿来讲,细胞移殖分化快,核苷酸需要量聚增,所以在婴儿配方奶粉中添加母乳量的核苷酸将有益于婴儿的生长发育。

5.水解蛋白

蛋白质经水解处理,可减轻宝宝肠胃负担,易被消化吸收。

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